四川白酒品质提升工程启动

四川白酒品质提升工程启动 100户重点川酒企业公开宣誓酿品质川酒

       筑质量根基,酿品质川酒。10月29日,由省食安办、省市场监管局主办的“四川白酒品质提升工程”启动仪式暨“提升白酒质量企业公开承诺”活动在泸州举行。即日起,我省启动为期三年的四川白酒品质提升工程,将实施优化营商环境、夯实质量基础、拓展溯源体系、净化市场秩序和落实四个责任5个专项行动,力争到2022年省内有民营白酒企业进入“中国民营企业500强”,规模以上白酒生产企业HACCP等体系认证实施率力争达到100%,基本建成全省白酒溯源公共信息平台,全省白酒获证企业100%开展常态化自查报告。

       未来三年,我省将搭建白酒电商快捷准入通道,重点支持白酒企业加强驰名商标认定保护,开展“技术专家企业行”活动,加强对“十朵小金花”及品牌白酒企业的分类指导帮扶,培育和制定一批具有四川地域特色的团体标准并推广实施,推动白酒窖池特征风味传导物解析、白酒老熟、白酒丢糟处理等关键技术取得突破,加快建设四川白酒统一的溯源公共信息平台,在白酒产业布局、市场拓展、源头治理、标准建设、综合执法、“两法”衔接、宣传引导等方面形成合力,率先构建起多元共治的良好格局,不断擦亮川酒“金字招牌”。

       活动中,以川酒“六朵金花”“十朵小金花”等为代表的全省100户重点白酒生产企业负责人,就不断提升川酒品质通过宣誓、签名等方式作出公开承诺。

       副省长李云泽出席。

       ——四川日报