刘念

刘念，男，1969年7月，四川省食品发酵工业研究设计院有限公司副总经理，正高级工程师，国务院特殊津贴专家，“天府万人计划”领军人才，第四届四川省专家评议（审）委员会委员，四川省工程系列职称评审委员会委员，第十三批四川省学术和技术带头人，中国轻工业酿酒工程及应用重点实验室主任，四川省技能大师工作室领办......

彭奎（院长）

彭奎，男，汉族，1982年5月出生，中共党员，四川省食品发酵工业研究设计院有限公司副总工程师、总经理助理兼酿酒研究院院长，正高级工程师，高级技师，天府青城计划领军人才“天府工匠”，“成都工匠”，四川省经信厅优秀共产党员，全国食品生产许可证注册审查员（白酒），四川省食品科学技术学会专家委员会委员，四川......

潘建军（总工程师）

潘建军，男，1970年7月，本科，酿酒研究院总工程师，正高级工程师，四川省第5，第6届白酒评委。四川省食品科学技术学会酿酒工程专业委员会副主任。酿酒生物技术及应用四川省重点实验室学术委员会委员。中国酿酒工业协会高级品酒师。1992年毕业于无锡轻工业学院（现江南大学）发酵工程专业，主要从事酿酒技术的研......

王超凯（院长助理）

王超凯，男，1982年1月，酿酒研究院院长助理，硕士毕业于江南大学食品科学专业，高级工程师，全国白酒标准化技术委员会酱香型白酒分技术委员会委员，国家职业技能鉴定高级考评员，四川省环境影响评价专家，《食品与发酵科技》审稿专家，“四川省科技系统先进个人”，“成都工匠”和“温江工匠”获得者。

蔡海燕（院长助理）

蔡海燕，女，1985年7月，酿酒研究院院长助理，硕士研究生，高级工程师，考评员。主要从事酿酒技术的研究、推广应用、工程咨询及人才培训。

郭杰

郭杰，男，1973年，高级工程师，毕业于四川理工学院生物工程系，熟悉白酒、酒精、果露酒的生产工艺，主要从事酿酒技术的研究及推广应用、工程咨询、工程设计等工作。

余航

余航，男，1986年3月，大学本科，高级工程师，国家职业技能鉴定所（川-131）考评员，四川省白酒评委。2009年毕业于电子科大学通信与信息工程学院通信工程专业，主要从事酿酒设备技术研究、推广应用及工程咨询等工作。

张磊

张磊，男，1984年11月，硕士研究生，高级工程师，国家一级酿酒师、二级品酒师，2010年毕业于四川大学轻纺与食品学院农产品加工及贮藏专业，主要从事酿酒技术的研究及推广应用。

常少健

常少健，男，1983年6月，高级工程师，成都工匠，咨询工程师（投资），四川省白酒评委。

张颖

张颖，女，汉族，中共党员，1983年出生，硕士，高级工程师，国家二级品酒师、国家四级农产品食品检验员，国家注册咨询工程师，四川省科技项目评审专家，毕业于四川大学食品科学专业，长期从事果蔬（果酒）等农产品加工的技术研究、技术培训、技术推广、工程咨询等工作。